WIR SIND STOLZ DARAUF EIN
STEIERMARK KULINARIUM BETRIEB
 ZU SEIN

VORPEISE:
Beef Tatare | Pöllauer Rind | 100 gramm   12.0
Klassisch | Ei | Gurkerl | Zwiebel

Roter Teppich   11.5
Carpaccio vom Hirsch | Balsamico-Kernöldressing
Eingelegte Pilze | Asmonte

Rostbeef    9.5
Quittenchutney | Vogerlsalat | Grammeln

Schafkäseterrine   8.9
Vogerlsalat | Paprika lauwarm | Feigensenf

Vogerlsalat   5.5
Erdäpfel | Knoblauch | Speck | Kernöl

ZU DEN VORSPEISEN SERVIEREN WIR TOASTBROT

SUPPE:
Steinpilzcremesuppe ( Vegetarisch)   4.5
Blätterteigstangerl

Rindsuppe vom Tafelspitz   3.5
Fritatten | Leberknödel | Fleischstrudel

SALAT  ...GERNE AUCH ALS VORSPEISE SERVIERT:
Blattsalat   4.2
Gemischter Salat   4.7

Gebackene Hühnerbruststreifen vom Maishendl
auf gemischten   9.5
oder Blattsalat   8.9

UNSERE KLASSIKER:
Gebackenes Schweinsschnitzel   9.5
Petersilienerdäpfel oder Steakhouse-Pommes

Schweinsleber auf steirische Art   9.5
Im Safterl | Zwiebel | Speck | Braterdäpfel

Steirer Cordon Bleu   12.9
Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren

Grillvariation | Beliebt   14.9
Karreesteak | Schweinsfilet | Hühnerfilet
Gemüse | Kräuterbutter | Steakhouse-Pommes
Zwiebel-Senf-Ketchupragout

Forellenfilet aus Modriach   14.9
Knoblauchbutter | Petersilienerdäpfel


FESTLICHE GENÜSSE

Gefüllte Maishendlbrust   14.5
Unsere Nudeln | Feigen | Asmonte

Geschmortes Hüferschwanzerl   16.0
Topfen-Semmelknödel | Rotkraut

Lammkotlett | Gebraten   21.0
Rosamrinsafterl | Erdäpfelknödel 3.0

Rinderfiletspitzen | Pöllauer Rind   19.9
Stroganoff | Unsere Nudeln

Schweinsfilet mit Österkron gratiniert   15.9
Speckbohnen | Kroketten

Filetsteak mit Jus
150 Gramm für Mädels   19.0
250 Gramm für Burschn   28.9
Kartoffel 2.0
Gemüse 2.0


VEGETARISCH:
Variation der Beilagen   11.0
Kroketten | Topfen-Semmelknödel
Erdäpfelknödel | Paprikaragout

Voitsberger Edeltaler | Gebacken   9.5
Preiselbeeren | Knoblauchdip | Quittengelee

Hausgemachte Nudeln   11.5
Steinpilzsoße | Feigen | Asmonte

KINDERGERICHTE:
Biene Maja   6.5
Kinderwiener | Pommes | Ketchup

Nils Holgerson   6.5
Grillkarree | Gemüse | Braterdäpfel

WAS SÜSSES GEHT IMMER

Torten und Törtchen
wählen Sie bitte aus unserer Vitrine
vom LEX aus STAINZ

Apfelstrudel   3.2
Vanilleeis | Schlag   5.5

Mutti´s Spagatkrapfen   5.5
Preiselbeeren | Schlag

Drei Haselnüsse für Aschenbrödel   7.9
Mousse | Knödel | Parfait

Duett von After Eight-Mousse und Eierlikörparfait   7.9
Eierlkör vom Zweiger | Knupserblatt

WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN GUTEN APETIT