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D A N K E S C H Ö N





| VORSPEISE |

Beef Tatare vom Pöllauer Rinderfilet
100gr.   12.0
180gr.   19.5

Ein Waldweg 10.5
Hirschcarpaccio | Pilze | Kernöl-Balsamicodressing | Asmontechip

Vogerlsalat  5.9
PErdäpfel | Speck | Knoblauch

| SUPPE |

Kürbiscremesuppe 4.5
Woazane Stangerl

Rindsuppe vom Tafelspitz   3.5
mit Fritatten oder Leberknödel

| SALATE--GERNE ALS VORSPEISE SERVIERT |

Blattsalat der Saison   4.2
Gemischter Salat   4.7
Steirischer Backhendlsalat
   auf gemischten Salat 10.5
   auf Blattsalat 9.5

| UNSERE KLASSIKER |

Gebackenes Schweinsschnitzel   10.5
Steakhouse-Pommes

Schweinsleber auf steirische Art   10.5
im Safterl | Zwiebel | Speck | Braterdäpfel

Steirer Cordon Bleu | Kürbiskernpanade   13.9
Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren

Grillvariation   14.9
Karreesteak | Schweinsfilet | Hühnerfilet | Gemüse | Steakhouse-Pommes

Forellenfilet   15.9
Petersilienerdäpfel | Knoblauch

| WILDE EMPFEHLUNG VON THOMAS |

Rehragout | Rahmig 16.5
Butter-Kräuterspätzle | Würzige Kastanienpralinen

Hirschkalbsbraten  18.9
Semmelknödel | Rotkraut | Weinapfel | Preiselbeeren

Rehkitz | Gebacken 18.9
Hauch Thymian | Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren

Wildschweinbraten 18.9
Wacholdersoße | Zweierlei Erdäpfelknödel | Glacierte Kastanien

Hirschfilet | Kurz gebraten 22.9
Pfefferrahmsoße | Kürbisstrudel | Kürbisschaum


| VEGETARISCH |

Kürbisstrudel 12.9
Knoblauchdip | Blattsalat

Alles Herbst 14.5
Semmelknödel | Rotkraut | Erdäpfelknödel | Pilzsoße | Glacierte Kastanien

Edeltaler Gebacken   10.5
Preiselbeeren | Knoblauchdip

| KINDERGERICHTE |
werden bis 14 Jahre serviert

Biene Maja   6.9
Kinderwiener | Pommes | Ketchup

Nils Holgerson   6.9
Grillkarree | Pommes | Kräuterbutter

| WAS SÜSSES GEHT IMMER |

Klassisch 6.5
Kastanienreis | Preiselbeeren | Schlag

Panna Cotta | Knusprig 7.5
Heidelbeerragout | Mangosorbet

Tom´s Topfenknödel 7.5
Butterbrösel | Frucht

Affogato Espresso 4.5

Beerenauslese 2017 0,1  3.5
Weingut Münzenrieder

HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN
MIT LIEBE VON THOMAS ZUBEREITET