UNSERE KARTE WIRD ERST AKTUALLIESIERT
D A N K E S C H Ö N
WIR SIND STOLZ DARAUF EIN
STEIERMARK KULINARIUM BETRIEB
ZU SEIN
VORPEISE:
Beef Tatare | Pöllauer Rind 12.0
Gebackenes Ei | Gurkerl | Zwiebel
Vogerlsalat 5.7
Speck | gebackenes Ei | Knoblauch | Kernöl | Apfelessig
Roter Teppich 11.0
Carpaccio vom Pöllauer Rind |Balsamicodressing | eingelegte Schwammerl | Asmonte
Duett von Roastbeef und Avocadotatare 9.5
Remoulade | Grammeln | Feigensenf | Frische Feige
Jour Gebäck 1 Stk 1.0
SUPPE
Knoblauchcremesuppe 4.5
Brotcroutons
Steinpilzcremesuppe 4.7
Räucherlachsstreifen
Rindsuppe vom Tafelspitz 3.5
Frittaten | Leberknödel | Fleischstrudel
SALAT …GERNE AUCH ALS VORSPEISE SERVIERT:
Blattsalat 4.2
Gemischter Salat 4.7
ESSEN --STEIRISCH
Gebackenes Schweinsschnitzel 10.5
Pommes frites
Schweinsleber auf steirische Art 10.5
Im Safterl | Zwiebel | Speck | Braterdäpfel
Steirer Cordon Bleu 13.9
Kürbiskernpanade | Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren
Forellenfilet 15.9
Petersilienerdäpfel | Knoblauch
Gedünsteter steirischer Zwiebelrostbraten 17.5
Braterdäpfel | Pfannengemüse
FESTLICHE GENÜSSE
Gefüllte Maishendlbrust 14.9
Topfen-Kräuterfülle
Süßkartoffelstampf | Äpfel
Hirschkalbsbraten 18.9
Semmelknödel | Rotkraut | Preiselbeerbirne
Lammkrone 22.0
Rosmarinsafterl | Gebackene Linsenknöderl
Knusprige Rotkrauttascherl
Tom´s ´Genußpfandl 18.9
Filetspitzem von Rind und Schwein
Pilzsoße | Unsere Spätzle | Quittenmark
Schweinsfilet 15.9
leichte Blauschimmelkäsesoße
Rahmige Erdäpfel | Speckkohlsprossen
Gebirgs-Saiblingsfilet 19.0
Kräuterkruste | Feigen
Getrüffelter Rahmaster
Für Beilagen Umänderung verrechnen wir € 1.0
VEGETARISCH:
Variation der Beilagen 11.5
Semmelknödel | Rotkraut | Steinpilzsoße
Linsenknöderl | Unsere Kroketten
Gebackener Edeltaler 10.5
Knoblauchdip | Preiselbeeren
KINDERGERICHTE:
Biene Maja 6.9
Kinderwiener | Pommes | Ketchup
Nils Holgerson 6.9
Grillkarree | Gemüse | Pommes
WAS SÜSSES GEHT IMMER
Apfelstrudel 3.5
mit Schlag | Vanilee-Eis 5.9
Kastanienreis 5.9
Preiselbeeren | Schlag
Steirer Dessert 5.9
Kürbiskernparfait | Kürbiskrokant | Kürbislikör
Weißes Schokolademousse 5.9
Fruchtspiegel | Süßes Knusperblatt
Mutti´s Spagatkrapfen 5.9
klassisch mit Preiselbeeren und Schlag
Süße Variation ( ab 2 Personen ) pro Pers. 6.5
Parfait | Mousse | Kastanienreis | Eis
T O R T E N UND T Ö R T C H E N
vom HANDL AUS GRATKORN
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WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN GUTEN APETIT