| VORSPEISE |
Beef Tatare vom Pöllauer Rind
100gr. 10.5
180gr. 17.9
Gurken-Melone-Kaltschale 7.9
Zwiebel | Ei | Tomate | Gurke
Schafkäsemousse 7.9Prociutto | Pumpernickel | Vogerlsalat
| SUPPE |
Cremesuppe 4.5
nach Empfehlung der Küche
Rindsuppe vom Tafelspitz 3.5
mit Fritatten oder Leberknödel
| SALATE--GERNE ALS VORSPEISE SERVIERT |
Ceasar Salat 9.5
Gegrilltes Hühnerfilet | Croutons | Joghurtdressing
Blattsalat der Saison 4.2
Gemischter Salat 4.7
| UNSERE KLASSIKER |
Gebackenes Schweinsschnitzel 10.5
Steakhouse-Pommes
Schweinsleber auf steirische Art 10.5
im Safterl | Zwiebel | Speck | Braterdäpfel
Steirer Cordon Bleu | Kürbiskernpanade 13.9
Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren
Grillvariation 14.9
Karreessteak | Schweinsfilet | Hühnerfilet | Gemüse | Steakhouse-Pommes
Forellenfilet 15.9
Petersilienerdäpfel | Knoblauch
| EMPFEHLUNG VON ERMANO |
Schweinsfilet 15.9
Gnocchi | Österkron | Schinken | Shi-Take | Jus
Maishendl Supreme 13.5
Brust und Haxe | Broccoli | Zitrone | Spaghetti
Beiried vom Pöllauer Rind 23.5
Kräuterseitling | Polenta | Kohlsprossen | Portweinjus
Lammkrone 23.5
Speckbphnen | Pilz-Erdäpfelgratin | Preiselbeerjus
Gebirgs-Saiblingsfilet 18.9
Risotto | Eierschwammerl | Asmonte
| VEGETARISCH |
Risotto 12.5
Eierschwammerl | Asmonte
Edeltaler Gebacken 10.5
Preiselbeeren | Knoblauchdip
| KINDERGERICHTE |
werden bis 14 Jahre serviert
Biene Maja 6.9
Kinderwiener | Pommes | Ketchup
Nils Holgerson 6.9
Grillkarree | Pommes | Kräuterbutter
| WAS SÜSSES GEHT IMMER |
Weißes Schokomousse 6.9
Tonkabohnenstaub | Eierlikör | Fruchtspiegel
Caramel-Macadamia-Schnitte 6.9
Schokoerde | Schlag
Tom´s Topfenknödel 6.9
Butterbrösel | Erdbeeren | Nougatcreme
Affogato Espresso 3.5
HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN
MIT LIEBE VON THOMAS ZUBEREITET
EIS VOM VALENTINO
AUS DEUTSCHLANDSBERG